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この粉類はプロのパン屋さんが使うものと同じくらいの質感です。作ったパンは外はカリッと中はもちもちしていて。
回答: はい、このお米は今年収穫された新米です。
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☀️みか様専用ですので、他のかたはご購入をご遠慮ください☀️
農薬や肥料を使わず栽培し、ハザがけで天日干ししたお米です。
玄米を10kg×2袋(計20kg)でお届けいたします!
(プロフィールに記載しております、農薬・肥料とも15年不使用の田んぼのお米です)
除草剤・殺虫剤などの農薬は不使用。
健康を考えた米や雑穀、粉類の高品質な商品を多数取り扱い
化学肥料はもちろん、家畜糞・油粕などの有機肥料も使っていません。
(前年に採れた稲ワラ、モミ殻、米ヌカのみを使用)
育苗から刈り取りまで田んぼの土を使い、徹底的に自然を生かして栽培しました!
稲刈りの後は、太陽の下で天日干し。
約2週間じっくり乾燥させると、お米はグンと美味しくなります。
その美味しさを逃さないため、モミの状態で保管。
日々、少量ずつ籾摺り・精米しています。
地元産の新鮮な素材を使用し、風味豊か
農薬や肥料だけでなく、できるだけ機械を使わずCO2排出量も減らしたお米です。
自然にも人間にも優しいお米を、食卓へお届けできれば幸いです(^^)
*手作業でお米の粒を選別するため、未熟粒や黒い斑点のついた虫食い粒、割れ米、籾、胚芽のとれた粒などが混ざります。
(近年は猛暑のせいか斑点米や小さい粒が多いです)
*農薬を使わず15年ですが、公的機関や組織の認定を受けていないため、「無農薬」「有機」「自然栽培」「自然農法」などの表示はしておりません
毎日の食事に欠かせない必需品です
*品種は、10年以上前に購入したイセヒカリの種から毎年タネとりしてきたものです。
さまざまな料理に使用でき、健康的な食事をサポートします
(ただし、登録品種でないため、パッケージに表示できません)
*天日干しで乾燥時の水分調整ができないため、一般のお米と水分量が異なる場合があります。一度少量で炊いていただいてから、その後はお好みで水の量を調整されてください
*籾摺りから1ヶ月以内の玄米を、紙製の米袋でお届けします
*『ゆうゆうメルカリ便』のため、配達日時の指定はできません
ご不明な点があればコメントください。
(お返事が翌日になる場合がございます。ご了承くださいませm(_ _)m)
よろしくお願いいたします!
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域大阪府